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Holunderbeeren: Power für Immunsystem und Zellschutz
Holunderbeeren, gewonnen aus dem Schwarzen Holunder, sind seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der Kräuterheilkunde. Mit wertvollen Inhaltsstoffen wie Polyphenolen, Anthocyanen, Vitaminen und Flavonoiden bieten sie eine natürliche Unterstützung für die Gesundheit. Besonders hervorzuheben sind ihre immunstärkenden Eigenschaften sowie ihre Wirkung auf den Zellschutz. Gleichzeitig besitzen sie antioxidative und antivirale Fähigkeiten, die weitreichend erforscht sind.
Inhaltsstoffe der Holunderbeere – Mehr als nur eine Frucht
Holunderbeeren überzeugen durch ihren hohen Gehalt an Polyphenolen wie Rutin, Isoquercitrin und Hyperosid sowie Anthocyanen wie Sambucin. Diese Stoffe wirken antioxidativ und helfen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren. Tatsächlich gehören Holunderbeeren zu den Früchten mit dem höchsten Anteil an Anthocyanen, die nicht nur die Zellen schützen, sondern auch das Immunsystem auf natürliche Weise unterstützen.¹
Neben diesen sekundären Pflanzenstoffen enthalten Holunderbeeren zahlreiche Nährstoffe²:
- Vitamin B2 (65 mg pro 100 g): Unterstützt den Energiestoffwechsel.
- Vitamin C (18 mg pro 100 g): Essenziell für ein starkes Immunsystem.
- Folsäure (17 mg pro 100 g): Wichtiger Baustein für Zellwachstum und -reparatur.
Antivirale Wirkung der Holunderbeere – Natürliche Hilfe bei Erkältungen und Grippe
Die antiviralen Eigenschaften von Holunderbeeren sind gut dokumentiert. Studien zeigen, dass Holunderbeerextrakte Erkältungs- und Grippesymptome lindern können.
- Eine israelische Studie belegte, dass die Einnahme von Holunderbeerextrakt während einer Grippeepidemie die Symptomdauer in der Testgruppe signifikant reduzierte.³
- Reisende profitieren ebenso: Bei einer Studie mit 312 Flugpassagieren verkürzte der Extrakt die Dauer und Intensität von Erkältungssymptomen.⁴
- Meta-Analyse von fünf Studien: Bei frühzeitiger Einnahme von Holunderbeerextrakten innerhalb von 48 Stunden nach Symptombeginn wurden Fieber und Kopfschmerzen gemildert und der Heilungsprozess beschleunigt.⁶
Kognitive Gesundheit und Herz-Kreislauf-Wirkung
Die positiven Effekte der Holunderbeere gehen über den Zellschutz hinaus:
- Kognitive Gesundheit: Eine Studie zeigte, dass Holunderbeersaft die kognitive Flexibilität bei Menschen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung verbessern kann. Auch entzündungshemmende Effekte wurden nachgewiesen.⁷
- Herz-Kreislauf-Gesundheit: Holunderbeerextrakte helfen, den Fettstoffwechsel zu regulieren, indem sie Triglyceride und LDL-Cholesterin senken und das HDL/LDL-Verhältnis verbessern.⁸ Gleichzeitig steigern sie die antioxidative Kapazität im Blut und tragen so zur allgemeinen Herzgesundheit bei.
Pflanzenkraft für gesundes Altern
Unsere Vital Komplex Kapseln vereinen die Kraft von Holunderbeeren, Olivenfrüchten, Kurkumawurzeln und Resveratrol. Diese Kombination hilft, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und fördert ein aktives, gesundes Altern.
ElderCraft® – Premium-Holunderbeerextrakt mit besonderen Vorteilen
Unser Immun Komplex und Vital Komplex enthalten ElderCraft®, einen hochwertigen Holunderbeerextrakt. Dieser wird ohne chemische Lösungsmittel hergestellt und bewahrt die wertvollen bioaktiven Bestandteile der Schwarzen Holunderbeere. Studien belegen die Wirksamkeit von ElderCraft® bei der Verkürzung von Erkältungssymptomen und zur Förderung der antioxidativen Abwehrkräfte.
Fazit: Holunderbeeren – Vielseitige Unterstützung für Gesundheit und Wohlbefinden
Holunderbeeren bieten zahlreiche Vorteile: Sie stärken das Immunsystem, schützen die Zellen und tragen zum allgemeinen Wohlbefinden bei. Egal ob als Teil einer pflanzenstoffreichen Ernährung (allerdings nicht rohe Beeren verzehren, nur gekocht und ohne Samen!) oder in Form hochwertiger Nahrungsergänzungsmittel – Holunderbeerextrakte sind ein wertvoller Begleiter für deine Gesundheit.
Quellen und weiterführende Links
1. Viapiana et al.: The Phenolic Contents and Antioxidant Activities of Infusions of Sambucus nigra L. Plant Foods Hum Nutr. 2017;72(1):82-87.
2. Blaschek W. (Hrsg.) (2016): Wichtl - Teedrogen und Phytopharmaka. Ein Handbuch für die Praxis. 6. Auflage. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft. Stuttgart.
3. Zakay-Rones et al.: Inhibition of several strains of influenza virus in vitro and reduction of symptoms by an elderberry extract (Sambucus nigra L.) during an outbreak of influenza B Panama. J Altern Complement Med. 1995;1(4):361-369.
4. Tiralongo et al.: Elderberry Supplementation Reduces Cold Duration and Symptoms in Air-Travellers: A Randomized, Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial. Nutrients. 2016;8(4):182.
5. Zakay-Rones et al.: Randomized study of the efficacy and safety of oral elderberry extract in the treatment of influenza A and B virus infections. J Int Med Res. 2004;32(2):132-140.
6. Harnett et al.: The effects of Sambucus nigra berry on acute respiratory viral infections: a rapid review of clinical studies. Adv Integr Med. 2020 Dec;7(4):240-246.
7. Curtis et al.: Feasibility and Preliminary Efficacy of American Elderberry Juice for Improving Cognition and Inflammation in Patients with Mild Cognitive Impairment. Int J Mol Sci. 2024 Apr 15;25(8):4352.
8. Ivanova et al.: Improved lipid profile and increased serum antioxidant capacity in healthy volunteers after Sambucus ebulus L. fruit infusion consumption. Int J Food Sci Nutr. 2014 Sep;65(6):740-4.